Картофельное пюре
Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Картофельное пюре пользуется популярностью во всем мире, а в России считается самым универсальным гарниром.
Это блюдо содержит много полезных элементов, и почти все они сохраняются в процессе его приготовления . В состав картофеля входят: витамин С, В и РР, минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, магний. Крахмал благоприятно действует на слизистую желудка.
Важное место в питании детей занимают блюда из рыбы. Они легко усваиваются организмом, содержат витамины В 6 и В 12, которые повышают иммунитет и укрепляют нервную систему. Пюре с рыбной котлетой - одно из самых любимых блюд детей