Контроль организации питания
Организация полноценного, сбалансированного и безопасного питания детей – одно из важных направлений деятельности дошкольного учреждения.
Бракеражной комиссией детского сада постоянно осуществляется мониторинг качества продуктов питания, их безопасность в соответствии с сопроводительной документацией, а также контроль за условием хранения продуктов питания.
Особое внимание уделяется хранению скоропортящихся продуктов, а также раздельному содержанию продуктов, требующих и не требующих термообработки.