На обед сегодня борщ. В чем польза?
Сегодня в меню дошколят борщ. Какая польза от борща? Этот суп полезен тем, что он сбалансированный. В нем содержится оптимальное количество витаминов, ферментов, белков, жиров, минералов и углеводов. Сочетание в супе овощей (свеклы, капусты, картофеля, моркови, лука) в отварном и пассерованном виде становится сорбентом, мягко выводящим из организма токсины, нитраты и прочие вредные вещества. Борщ и щи активизируют пищеварение и контролируют вязкость крови, разжижая ее (что важно для сосудов и сердца). Белки, содержащиеся в мясных бульонах, помогают организму запастись энергией и обеспечить высокую работоспособность.
