Новинки осеннего меню в детском саду
С 1 сентября все детские сады города Чебоксары перешли на новое осеннее меню. В рацион дошкольников вернулись салаты: морковный, из свежей капусты, "витаминный", вареная свекла.
С целью совершенствования и обновления практики здорового питания и формирования здоровьесберегающей пищевой привычки в детском саду реализуется муниципальный проект «Здоровые дети - счастливые родители». В осенний рацион ежедневно входят продукты, которые укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к простудам. Это продукты, содержащие белок, – мясо курицы, говядины, рыба. Обязательно молоко, кефир, ряженка, простокваша, яйцо, творог. Подсолнечное масло – источник витамина Е, которое при этом оказывает противовоспалительный эффект. Сливочное масло богато витаминами группы, А и Д. Необходимое количество углеводов обеспечат крупы и хлеб. Необходимо максимально использовать сезонные овощи и фрукты, желательно в сыром виде.
Сезонность меню в детских садах позволяет круглогодично поддерживать у детей баланс витаминов и полезных микроэлементов.